Was sind Ketone?
Ketone – oder auch Ketonkörper – werden von der Leber aus mobilisierten Fettsäuren produziert, sobald dein Körper kein Insulin mehr bereitstellt, also wenn kaum noch Glukose im Blut vorhanden ist.
In diesem Fall bedient sich dein Körper einer anderen möglichen Energiequelle: deiner Fettreserven in den Zellen. Da Ketone kein Insulin benötigen, um in die Zellen transportiert zu werden, bleibt dein Insulinspiegel in der Ketose weitestgehend unberührt.
Ketone sind also eine fettbasierte Energieform, die fast vom gesamten Körper genutzt werden kann. Das gilt sowohl für dein Gehirn als auch für deine Muskeln.
Ketone, die dein Körper selbst herstellt, werden als endogene Ketone bezeichnet.
Es gibt mehr als einen Weg die Ketose zu erreichen. Der bisher bekannteste Weg führt über eine Fasting-Periode, z.B. über intermittierendes Fasten, und eine High-Fat-Low-Carb- bzw. ketogene Ernährung.
Entweder sorgst du durch Fasten und mit der Keto-Diät dafür, dass dein Körper endogene Ketone produziert und wartest ein paar Tage, Wochen oder Monate auf die gewünschten Effekte, oder du nimmst die Abkürzung über den noch unbekannten zweiten Weg: die exogenen Ketone.
Exogene Ketone sind Ketonkörper, die in flüssiger oder pulvriger Form eingenommen werden können. Exogen bedeutet, dass sie von außen aufgenommen werden.
Exogene Ketone verhelfen dir zu einer schnellen Ketose, da sie praktisch direkt wirken. Allerdings ist dein Körper dabei nicht keto-adaptiert, das heißt, der Effekt lässt schneller nach als
es über die normale ketogene Lebensweise möglich ist. Du bist also in Ketose ohne ketogen zu leben.
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Exogene Ketone
Exogene Ketone sind in der Lage, dich direkt in die Ketose zu befördern, was eine Nahrungsumstellung vorübergehend überflüssig macht. Somit bist du in der Lage, kurzfristig auf Herausforderungen reagieren zu können, für die du den Zustand der Ketose anstrebst.
2013 fanden amerikanische Wissenschaftler heraus, dass exogene Ketone positive Effekte auf das Gedächtnis und die mentale Performance von Menschen haben.
Ein weiterer Vorteil von exogenen Ketonen ist ihre Fähigkeit, die Blutwerte von Glukose, freien Fettsäuren und Triglyceriden zu senken. Das ist zum Beispiel von entscheidender Bedeutung für Menschen mit Übergewicht.
Grundsätzlich gelten exogene Ketone für gesunde Menschen als unbedenklich. Menschen mit hohem Blutdruck sollten allerdings auf exogene Ketone vor allem in Salzform verzichten.
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Wie komme ich in die Ketose bzw. wie bilde ich Ketonkörper
Diesen Zustand kannst du erreichen, indem du langfristig die Zufuhr von Kohlenhydraten auf ein Minimum reduziert (ca. 20 – 50g pro Tag) und die Zufuhr von (gesunden) Fetten drastisch erhöhst.
Alternativ kannst du natürlich auch
• Längere Zeit hungern,
• Dich beim Sport absolut auspowern, so dass der Körper alle Kohlenhydrate verbrannt hat,
• In den Wehen liegen bis die Glykogenspeicher leer sind – also auch nicht sofort (aber das soll erfahrungsgemäß bei Männern eher selten vorkommen).
• Ketone von außen zuführen (über Nahrungsergänzungsmittel)
Exogene Ketone in Form von Pulvern und Drinks werden bei Leistungs- und Hobbysportlern zur Leistungssteigerung bzw. Gewichtsabnahme immer beliebter, doch was sind die Möglichkeiten und wo sind die Grenzen der Exogenen Ketone?
Für unser Nervensystem ergeben sich aus der Nutzung von Ketonen einige Vorteile: Ketone wirken im Gehirn antioxidativ und antiinflammatorisch. Das wirkt sich positiv auf die Gesundheit unserer Nervenzellen aus, da z. B. neurodegenerative Erkrankungen immer von Entzündungsprozessen begleitet werden. Ketone erzeugen im Nervensystem bei der Nutzung als Energieträger weniger oxidativen Stress als Kohlenhydrate.
Zusätzlich sind Ketonkörper so etwas wie unser vierter Makronährstoff. Denn auch sie enthalten entsprechend einiges an Energie. Viele Sportler berichten von einer besseren Leistungsfähigkeit, verbesserter Konzentrationsfähigkeit und einer schnelleren Regeneration während einer mittel- bis langfristigen ketogenen Ernährungsform. Können die exogenen Ketone einen ähnlichen Effekt bringen?
Eine recht aktuelle Studie konnte zeigen, dass die Kombination von Ketonkörpern und Kohlenhydraten in einem Sportdrink einen höheren Einfluss auf die Leistungsfähigkeit von Ausdauersportlern hat, als die Verabreichung von Kohlenhydraten alleine.
Außerdem zeigte sich, dass die Ketonkörperzufuhr zu einer Reduktion der Herzfrequenz unter Belastung führte. Was natürlich entsprechend zu einer leistungsoptimierenden Situation führt.
Ein weiterer Effekt ist, dass Ketonkörper anti-entzündliches Potential besitzen. Wer also Probleme mit Gelenkschmerzen hat oder generell chronisch erhöhte Entzündungswerte im Blut aufweist, der könnte ggf. durch eine zusätzliche Ketonkörper Supplementierung profitieren.
Viele Personen, die sich ketogen ernähren berichten von einer starken Hemmung des Appetits. Es konnte auch praktisch in der Wissenschaft nachgewiesen werden, dass Ketonkörper einen hemmenden Effekt auf den Appetit besitzen. Exogene Ketonkörper könnten also auch in Sachen Diätkontrolle eine unterstützende Aufgabe finden.
Leistungssteigerung, Steigerung des Energielevels, Entzündungshemmung und Appetitregulierung: Exogene Ketonehaben in vielen Bereichen des Alltags und Sports Potential dich zu unterstützen.
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